Bản thuyết minh cơ sở vật chất sản xuất an toàn thực phẩm

Ls. Nguyễn Minh Hải |
05-12-2018 |
Biểu mẫu , |
2448 Lượt xem

Bản thuyết minh cơ sở vật chất sản xuất an toàn thực phẩm là biểu mẫu thuộc hồ sơ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm được ban hành theo thông tư 43/2018/TT-BTC.

Quảng cáo

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập – Tự do – Hạnh phúc
—————

BẢN THUYẾT MINH

CƠ SỞ VẬT CHẤT, TRANG THIẾT BỊ VÀ DỤNG CỤ SẢN XUẤT THỰC PHẨM

I. THÔNG TIN CHUNG

– Đại diện cơ sở: ……………………………………………………………………………………………………………………………..

– Địa chỉ văn phòng: ………………………………………………………………………………………………………………………..

– Địa chỉ cơ sở sản xuất: …………………………………………………………………………………………………………………..

– Địa chỉ kho (nếu địa chỉ khác): ……………………………………………………………………………………………………….

– Điện thoại: ………………………………Fax …………………………………………………………………………………..

– Mặt hàng sản xuất: ………………………………………………………………………………………………………………………..

– Công suất thiết kế: ………………………………………………………………………………………………………………………..

– Tổng số công nhân viên: ………………………………………………………………………………………………………………..

– Tổng số công nhân viên trực tiếp sản xuất: ………………………………………………………………………………………

– Tổng số công nhân viên đã được xác nhận kiến thức/ tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm:….

Quảng cáo

– Tổng số công nhân viên đã khám sức khỏe định kỳ theo quy định: ……………………………………………………..

II. THỰC TRẠNG CƠ SỞ VẬT CHẤT, TRANG THIẾT BỊ, DỤNG CỤ

1. Cơ sở vật chất

– Diện tích mặt bằng sản xuất …………………………………………..m²

– Sơ đồ bố trí mặt bằng sản xuất: ……………………………………………………………………………………………………….

– Kết cấu nhà xưởng: ……………………………………………………………………………………………………………………….

– Nguồn nước phục vụ sản xuất đạt TCCL: ……………………..………………………………………………………………..

– Hệ thống vệ sinh nhà xưởng: ………………………………………………………………………………………………………….

2. Trang thiết bị, dụng cụ sản xuất

TT	Tên trang, thiết bị (ghi theo thứ tự quy trình công nghệ)	Số lượng	Thực trạng hoạt động của trang thiết bị, dụng cụ			Ghi chú
TT		Số lượng	Tốt	Trung bình	Kém
I	Trang thiết bị, dụng cụ hiện có
1	Trang thiết bị, dụng cụ sản xuất
2	Dụng cụ bao gói sản phẩm
3	Trang thiết bị vận chuyển sản phẩm
4	Thiết bị bảo quản thực phẩm
5	Thiết bị khử trùng, thanh trùng
6	Thiết bị vệ sinh cơ sở, dụng cụ
7	Thiết bị giám sát
8	Phương tiện rửa và khử trùng tay
9	Dụng cụ lưu mẫu và bảo quản mẫu
10	Phương tiện, thiết bị phòng chống côn trùng, động vật gây hại
11	Trang phục vệ sinh khi tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu, thực phẩm
II	Trang thiết bị, dụng cụ dự kiến bổ sung
1
2
3

III. ĐÁNH GIÁ CHUNG

Điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện có của cơ sở đã đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm để sản xuất thực phẩm theo quy định chưa?

Trường hợp chưa đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm theo quy định, cơ sở cam kết sẽ bổ sung và hoàn thiện những trang thiết bị (đã nêu tại mục II của Bảng kê trên); ghi cụ thể thời gian hoàn thiện.

Cam kết của cơ sở:

1. Cam đoan các thông tin nêu trong bản thuyết minh là đúng sự thật và chịu trách nhiệm hoàn toàn về những thông tin đã đăng ký.

2. Cam kết: Chấp hành nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm theo quy định./.

Địa danh, ngày … tháng … năm 20…
ĐẠI DIỆN CƠ SỞ
(Ký tên, đóng dấu)

Vui lòng đánh giá!

About
Latest Posts

Ls. Nguyễn Minh Hải

CEO at Luật Hùng Sơn và Cộng Sự

Luật sư Hải có hơn 13 năm kinh nghiệm với vai trò là luật sư tư vấn tại Rouse Legal (Anh Quốc), Ngân hàng PG Bank, trưởng phòng pháp chế của Công ty Vinpearl (tập đoàn Vingroup). Với những kinh nghiệm tư vấn nhiều năm cho các công ty luật hàng đầu, các tập đoàn lớn và hàng nghìn khách hàng trong tất cả các lĩnh vực. Luật sư Hải chắc chắn sẽ giải quyết được các vấn đề pháp lý mà khách hàng gặp phải với chất lượng chuyên môn cao.

Lĩnh vực chuyên môn: Sở Hữu Trí Tuệ, Hợp Đồng, Tư Vấn Đầu Tư, Quản Trị Doanh Nghiệp.

Latest posts by Ls. Nguyễn Minh Hải (see all)