logo

Hướng dẫn tự công bố sản phẩm chi tiết nhất

  • Ls. Nguyễn Minh Hải |
  • 03-02-2021 |
  • Giấy phép , |
  • 1060 Lượt xem

Tự công bố sản phẩm là việc các cá nhân, tổ chức đăng ký tự nguyện các hàng hóa, sản phẩm của mình nếu sản phẩm đó thuộc danh mục sản phẩm phải thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm với cơ quan nhà nước có thẩm quyền trước khi lưu thông hàng hóa đó trên thị trường. Thủ tục tự công bố có khó không, kê khai hồ sơ như thế nào? Sau đây Luật Hùng Sơn sẽ hướng dẫn tự công bố sản phẩm một cách nhanh chóng nhất và chính xác nhất.

Khi nào cần thực hiện tự công bố sản phẩm?

Tự công bố sản phẩm là một thủ tục cần thiết khi cá nhân, tổ chức muốn đưa sản phẩm ra thị trường tiêu dùng, giúp cho cơ quan quản lý nhà nước dễ dàng khi quản lý chất lượng sản phẩm thực phẩm, đảm bảo được các nhu cầu cũng như sức khỏe của người tiêu dùng.

  • Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải thực hiện thủ tục tự công bố thực phẩm đối với các sản phẩm sau:
  • Các thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn;
  • Các chất hỗ trợ để chế biến thực phẩm;
  • Dụng cụ để chứa đựng thực phẩm, vật liệu bao gói mà tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm;
  • Phụ gia thực phẩm;

Lưu ý, cá nhân tổ chức phải thực hiện thủ tục tự công bố thực phẩm đối với các sản phẩm kể trên trừ các sản phẩm phải đăng ký bản công bố sản phẩm các sản phẩm sau:

  • Thực phẩm được dùng để bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, thực phẩm dinh dưỡng y học,
  • Phụ gia thực phẩm hỗn hợp có công dụng mới, các phụ gia thực phẩm không thuộc trong danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm hoặc không đúng đối tượng sử dụng do pháp luật quy định (bộ y tế quy định)
  • Các sản phẩm dinh dưỡng được dùng cho trẻ đến 36 tháng tuổi.

Ngoài ra, các sản phẩm, nguyên liệu sản xuất, nhập khẩu chỉ được dùng để sản xuất hoặc gia công hàng xuất khẩu hoặc phục vụ cho việc sản xuất nội bộ của tổ chức, cá nhân nào đó không tiêu thụ tại thị trường trong nước được miễn thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm.

Ai cần phải thực hiện tự công bố sản phẩm?

Người cần thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm là cơ quan, tổ chức, cá nhân Việt Nam; tổ chức, cá nhân nước ngoài tại Việt Nam tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm, có hoạt động liên quan đến an toàn thực phẩm các loại sản phẩm thuộc danh mục sản phẩm cần phải làm thủ tục tự công bố.

Khi doanh nghiệp thực hiện tự công bố sản phẩm thì khi sản phẩm được lưu thông sẽ có xuất xứ rõ ràng từ đó tạo được lòng tin cho người tiêu dùng hay không cần phải lo lắng khi có cơ quan chứng năng kiểm tra, từ đó tạo được uy tín trên thương trường giúp thương hiệu mình phát triển.

Hướng dẫn tự công bố sản phẩm nhanh nhất

Để thực hiện tự công bố sản phẩm bạn cần thực hiện các công việc theo hướng dẫn sau:

Hướng dẫn kê khai thông tin sản phẩm

Thủ tục kê khai và công bố sản phẩm rất khắt khe và nghiêm ngặt nên khi soạn hồ sơ yêu cầu phải chính xác, nếu có sai sót vừa mất thời gian thực hiện thủ tục, còn có thể bị phạt. Một số lưu ý khi kê khai được Luật Hùng Sơn hướng dẫn dưới đây.

  • Bước 1: Tiến hành kê khai tên sản phẩm (lưu ý: tên sản phẩm phải thống nhất toàn hồ sơ)
  • Bước 2: Kê khai thành phần (lưu ý: kê khai từng loại nguyên liệu cần phải đúng với thực tế sản xuất, nếu trong trường hợp nguyên liệu là đa chất, phụ gia thực phẩm, phẩm màu thực phẩm, … thì phải có hồ sơ nguồn gốc rõ ràng)
  • Bước 3: Kê khai Thời hạn sử dụng sản phẩm (lưu ý: thời gian sử dụng không bắt buộc phải ghi cụ thể là bao nhiêu lâu nhưng phải kê khai kể từ ngày sản xuất đến khi hết hạn sử dụng)
  • Bước 4: Kê khai hướng dẫn sử dụng được chia thành hai phần là thực phẩm thông thường và thực phẩm có công dụng, cụ thể:
    • Đối với thực phẩm thông thường: thì thường sẽ gặp những từ như chiên, xào, nấu, ăn liền, nướng, nấu chín trước khi sử dụng,….
    • Đối với những thực phẩm có công dụng thì lưu ý phải chuẩn bị tài liệu được công nhận hoặc nghiệm thu để chứng minh công dụng của sản phẩm.
  • Bước 5: Kê khai phần bảo quản sản phẩm phải kê khai sao cho đúng với điều kiện bảo quản thực tế để lưu trữ và giữ sản phẩm tốt hơn.
  • Bước 6: Kê khai phần Quy cách đóng gói và chất liệu bao bì thì phải kê khai cụ thể như sử dụng bao gói gì, chất lượng như thể nào và cần khai báo đúng như trên thực tế.
  • Bước 7: Kê khai khối lượng tịnh, thể tích thực ở nhiệt độ 20 °C tùy vào mỗi sản phẩm ở dạng rắn, dạng lỏng hay dạng sệt.

Hướng dẫn kê khai nhãn và yêu cầu về an toàn thực phẩm

Khi kê khai nhãn:

Tên sản phẩm ghi trên nhãn sản phẩm thì phải đảm bảo rằng:

  • Tên đó không làm hiểu sai lệch về bản chất hay công dụng của thực phẩm, phụ gia thực phẩm và các chất hỗ trợ chế biến thực phẩm và không được hiểu lầm cho người tiêu dùng.
  • Ghi đúng với tên trên giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy hoặc giấy xác nhận công bố phù hợp với quy định an toàn thực phẩm.
  • Ghi trên phần chính của nhãn sản phẩm;

Tên sản phẩm nhập khẩu ghi trên nhãn phụ phải được giữ nguyên và ghi thêm tên nhóm mặt hàng kèm tên chữ bằng tiếng nước ngoài hoặc phiên âm ra tiếng Việt và phải phù hợp với các quy định của pháp luật Việt Nam về nhãn hàng hóa.

Nếu trường hợp sản phẩm có nhiều loại khác nhau, cùng nhóm được chứa đựng trong cùng một bao bì thì tên phải được ghi theo tên nhóm mặt hàng kèm theo tên hiệu của nhà sản xuất hoặc tên sản phẩm.

Tên sản phẩm có thể ghi kèm những từ ngữ hỗ trợ khác trên phần nhãn chính

Kê khai thành phần:

  • Nếu tên của thành phần cấu tạo của sản phẩm được sử dụng là tên sản phẩm hoặc một phần của tên sản phẩm thì phải ghi định lượng thành phần đó gần tên sản phẩm ở vị trí dễ nhìn thấy bằng mắt thường hoặc được trong phần liệt kê thành phần cấu tạo.
  • Tất cả thành phần cấu tạo cần phải được ghi trên nhãn sản phẩm (nếu sản phẩm có một thành phần cấu tạo thì không phải ghi)
  • Nếu cho nước vào thực phẩm thì cũng phải liệt kê nước có trong thành phần cấu tạo trừ trường hợp một số trường hợp phần của nguyên liệu ở dạng nước mặn, siro hoặc canh dùng trong thực phẩm hỗn hợp và đã được liệt kê trong danh sách thành phần cấu tạo.
  • Đối với những thực phẩm cô đặc hoặc đã được khử nước mà khi hoàn nguyên chỉ cần cho thêm nước vào thì các thành phần cấu tạo của sản phẩm được liệt kê theo thứ tự quy định
  • Khi liệt kê các thành phần cấu tạo, phải sử dụng một tên gọi cụ thể và phù hợp với các nội dung đã quy định ghi tên sản phẩm và mỗi thành phần cấu tạo, loại trừ một số trường hợp theo quy định.
  • Phụ gia thực phẩm mà thuộc nhóm hương liệu và các chất tạo hương hay các loại tinh bột biến tính thuộc danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng trong thực phẩm thì phải sử dụng tên nhóm tương ứng. Sử dụng từ ngữ “hương liệu” để ghi lên nhãn thì thường phải kèm theo đồng thời hoặc một trong số các cụm từ “tự nhiên” hay “giống tự nhiên”, “tổng hợp” hay “nhân tạo”.
  • Nếu một phụ gia thực phẩm đưa vào thực phẩm thông qua các nguyên liệu thô ban đầu nhưng sau đó không có tính năng công nghệ đối với sản phẩm cuối cùng thì không cần thiết phải liệt kê trong thành phần cấu tạo của sản phẩm đó.

Kê khai thông tin địa chỉ:

  • Về tên và địa chỉ của cá nhân, tổ chức chịu trách nhiệm về sản phẩm đối với từng trường hợp được ghi như sau:
  • Đối với sản phẩm nhập khẩu thì ghi tên và địa chỉ của cá nhân hoặc tổ chức đứng tên công bố sản phẩm.
  • Đối với sản phẩm sản xuất trong nước thì nếu sản phẩm được sản xuất ngay tại nơi đăng ký trụ sở trên giấy đăng ký kinh doanh thì ghi theo nơi đăng ký kinh doanh. Nếu sản phẩm được sản xuất tại địa điểm khác nhưng vẫn thuộc cơ sở sản xuất này thì vẫn ghi theo địa chỉ của nơi đăng ký kinh hoặc hoặc ghi địa chỉ theo nơi sản xuất sản phẩm đó và đảm bảo việc truy xuất nguồn gốc.
  • Nếu sản phẩm do hai hoặc nhiều tổ chức, cá nhân cùng sản xuất thì ghi tên, địa chỉ của tổ chức, cá nhân thực hiện công đoạn cuối cùng để hoàn thiện sản phẩm.Nếu trên nhãn sản phẩm ghi thêm tên, địa chỉ của tổ chức, cá nhân khác để quảng bá sản phẩm thì phải ghi thêm mối liên quan giữa tổ chức đó với sản phẩm.

Đối với yêu cầu về an toàn thực phẩm

  • Bước 1: Thiết lập các quy chuẩn kỹ thuật đúng bản chất với từng loại sản phẩm theo quy định.
  • Bước 2: Đối chiếu kết quả kiểm nghiệm với giới hạn trong quy chuẩn, kiểm tra kết quả kiểm nghiệm của sản phẩm có trong giới hạn cho phép không?

Thủ tục công bố sản phẩm

Trình tự tự công bố sản phẩm như sau:

  • Bước 1: Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sản phẩm thực phẩm tự công bố sản phẩm. Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sản phẩm thực phẩm thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của tổ chức cá nhân.
  • Bước 2: Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm tới cơ quan nhà nước có thẩm quyền Tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm tiến hành nộp 01 bộ hồ sơ tự công bố sản phẩm đến cơ quan nhà nước có thẩm quyền được Ủy ban nhân dân cấp tỉnh chỉ định. Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền sẽ tiến hành tiếp nhận bản tự công bố của tổ chức, cá nhân để thự hiện việc lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức, cá nhân và tên các sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.

Xem thêm: Hướng dẫn cách tra cứu công bố sản phẩm trực tuyến

Mẫu hồ sơ tự công bố sản phẩm mới nhất

Hồ sơ tư công bố sản phẩm rất khắt khe nên chúng ta cân nhắc trước và khi soạn hồ sơ cần cẩn thận khi tự công bố sản phẩm thực phẩm. Một bộ hồ sơ tự công bố sản phẩm bao gồm:

  • Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu của pháp luật;
  • Phiếu kết quả kiểm nghiệm ATTP của sản phẩm cần công bố trong thời hạn 12 tính đến ngày nộp hồ sơ cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025 gồm các chỉ tiêu an toàn do Bộ Y tế ban hành theo nguyên tắc quản lý rủi ro và phải phù hợp với quy định của quốc tế hoặc các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng do tổ chức, cá nhân công bố trong trường hợp chưa có quy định của Bộ Y tế (bản chính hoặc bản sao chứng thực).

Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền sẽ tiếp nhận bản tự công bố của tổ chức, cá nhân để thực hiện việc lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức, cá nhân và tên các sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.

Nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm tại đâu?

Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh Nộp hồ sơ tự công bố sản phẩm theo mẫu, có thể nộp trực tiếp đến Ban quản lý an toàn thực phẩm hoặc nộp gián tiếp qua đường bưu điện.

Sau khi nộp hồ sơ tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của doanh nghiệp.

Một số điểm cần lưu ý khi tự công bố sản phẩm

Khi tiến hành thủ tục tự công bố sản phẩm thì tổ chức, cá nhân cần phải lưu ý một số vấn đề sau:

  • Các tài liệu trong hồ sơ tự công bố phải được thể hiện bằng tiếng Việt; nếu trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Tài liệu phải có và còn hiệu lực tại thời điểm tự công bố.
  • Nếu tổ chức, cá nhân có từ 02 (hai) cơ sở sản xuất trở lên cùng sản xuất một sản phẩm thì tổ chức, cá nhân chỉ cần nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất tùy thuộc cá nhân, tổ chức lựa chọn. Lưu ý, sau này, khi nộp các hồ sơ tự công bố tiếp theo thì phải nộp tại cơ quan quản lý có thẩm quyền mà cá nhân, tổ chức đã chọn để nộp hồ sơ trước đó.
  • Cá nhân, tổ chức được quyền sản xuất và kinh doanh sản phẩm và chịu hoàn toàn trách nhiệm về tính an toàn của sản phẩm đó ngày sau khi hoàn thành thủ tục tự công bố sản phẩm thực phẩm.
  • Trường hợp nếu sản phẩm có sự thay đổi về tên sản phẩm, thành phần cấu tạo, xuất xứ, thì tổ chức, cá nhân phải thực hiện tự công bố lại sản phẩm. Nếu có sự thay đổi khác, tổ chức, cá nhân thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền và được sản xuất, kinh doanh sản phẩm ngay sau khi gửi thông báo.

Trên đây là hướng dẫn tự công bố sản phẩm nhanh nhất.  Nếu có thắc mắc cần giải đáp bạn đọc có thể gọi điện đến tổng đài tư vấn pháp luật để được tư vấn 24/7.

  • CÔNG TY LUẬT TNHH HÙNG SƠN VÀ CỘNG SỰ
  • VP Hà Nội: Tầng 9, Handico Tower, Phạm Hùng, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội ( Bản đồ )
  • VP HCM: Tầng 4, 26 Hoàng Kế Viêm, Phường 12, quận Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh ( Bản đồ )
  • Website: luathungson.vn – luathungson.com
  • Email: info@luathungson.com
  • Hotline: 1900 6518

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


Tin mới

Các tin khác

Video tư vấn pháp luật

Hotline
Top
Developed by Tiepthitute
Facebook Messenger
Chat với chúng tôi qua Zalo
Developed by Tiepthitute